Q3/58 นักศึกษาฝึกประสบการณ์ ครูอนุบาล

เ

เป้าหมายรายสัปดาห์ : นักเรียนสามารถอธิบายพืชผักที่เก็บมาโดยใช้ประสาทสัมผัสทางกาย และทำอาหารจากสัตว์ได้หลากหลายเมนูโดยวัตถุดิบที่มีทั้งหมด
Week3	Input	Process	Output	Outcome
	โจทย์ : อาหารจากสัตว์ Key Questions : - จากพืชผักที่นักเรียนเลือกเก็บมามีชื่อว่าอะไร /มีลักษณะอย่างไร /เก็บมาจากที่ไหน /มีกลิ่นอย่างไร /รสชาติเป็นอย่างไร/เหมือนหรือต่างกันอย่างไร? - นักเรียนจะนำผักทุกอย่างที่เราเก็บมาทำเป็นอาหาร 1 อย่าง แล้วจะทำอะไรได้บ้าง? (เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง มะนาว) - นักเรียนคิดว่ายังมีส่วนผสมอะไรอีกที่ใช้ในการทำอาหารของตนเอง? - อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำอาหารของนักเรียนมีอะไรบ้าง/ใครจะช่วยเตรียมได้บ้าง? เครื่องมือคิด : - Brainstorms เพื่อระดมความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับการนำวัตถุดิบที่มี - Show and Share ชิ้นงานทั้งหมดในสัปดาห์ ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ : - ครู - นักเรียน สื่อและแหล่งเรียนรู้ : - พืชผักภายในโรงเรียน - บริเวณภายในโรงเรียน - อุปกรณ์ทำอาหาร	วันจันทร์ 1 ชั่งโมง ชง - ครูพานักเรียนเดินสำรวจบริเวณรอบๆครัวใหญ่ของโรงเรียน เพื่อสำรวจพืชผักที่จะนำกลับมาทำเป็นอาหาร - ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด "พืชผักต่างๆเหล่านี้นำมาทำอาหารอะไรได้บ้าง" - นักเรียนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับการนำผักต่างๆมาทำเป็นอาหาร - ครูพานักเรียนเลือกเก็บผักที่ต้องการ (เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง มะนาว) - ครูและนักเรียนช่วยกันล้างทำความสะอาดพืชผักที่เก็บมาจากครัวใหญ่ วันอังคาร 1 ชั่วโมง ชง ครูตั้งคำถามจากสิ่งที่เก็บมา “จากพืชผักที่นักเรียนเลือกเก็บมามีชื่อว่าอะไร /มีลักษณะอย่างไร /เก็บมาจากที่ไหน /มีกลิ่นอย่างไร /รสชาติเป็นอย่างไร/เหมือนหรือต่างกันอย่างไร” เชื่อม ครูและนักเรียนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับการใช้ประสาทสัมผัสทางกาย จากการมอง ดมกลิ่น สัมผัส และชิมรสชาติ ของพืชผักที่เก็บมาทั้งหมด ชง ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “นักเรียนจะนำผักทุกอย่างที่เราเก็บมาทำเป็นอาหาร 1 อย่าง แล้วจะทำอะไรได้บ้าง” เชื่อม ครูและนักเรียนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับกับเมนูอาหารที่สามารถรวมพืชผักทั้งหมดมาทำเป็นอาหาร 1 อย่างได้ ใช้ - นักเรียนวาดภาพและเขียนชื่อของพืชผักที่เก็บมาลงในสมุด - นักเรียนกลับไปสอบถามคุณแม่หรือผู้ปกครองที่บ้านว่าผักทั้งหมดสามารถนำมาทำอาหาร 1 อย่างแล้วจะทำอะไรได้บ้าง วันพุธ 1 ชั่งโมง ชง ครูกระตุ้นด้วยคำถาม “นักเรียนจะนำผักทุกอย่างที่เราเก็บมาทำเป็นอาหาร 1 อย่าง แล้วจะทำอะไรได้บ้าง” เชื่อม ครูและนักเรียนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับการนำผักทั้งหมดไปทำอาหาร 1 อย่างร่วมกัน เพื่อจะทำอาหาร โดยแบ่งอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมมาในวันพฤหัสบดี ใช้ นักเรียนเขียนอุปกรณ์ที่ต้องรับผิดชอบนำมาในวันพุธลงในสมุดของตนเอง เพื่อเตรียมเป็นการบ้าน วันพฤหัสดี 1 ชั่วโมง ชง ครูและนักเรียนร่วมกันทำอาหารจากผักที่มีอยู่และ วัตถุดิบที่เตรียมมาเพิ่มเติมเป็น 4 กลุ่มๆละ 5 คน เชื่อม ครูและนักเรียนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับอาหารที่ทำขึ้นทั้ง 4 กลุ่ม กลิ่น รสชาติ และส่วนผสม ใช้ นักเรียนเขียนสรุปการทำอาหารเป็นกลุ่ม วันศุกร์ 1 ชั่วโมง ชง ครูกระตุ้นด้วยคำถาม “ในสัปดาห์ที่ 3 นี้นักเรียนได้เรียนรู้อะไรบ้าง / เรียนรู้อย่างไร” เชื่อม - ครูและนักเรียนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับสิ่งที่ได้เรียนรู้ในสัปดาห์นี้ - นำเสนอชิ้นงานเป็นกลุ่ม	ภาระงาน - นักเรียนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับการนำผักต่างๆมาทำเป็นอาหาร - ครูและนักเรียนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับการใช้ประสาทสัมผัสทางกาย จากการมอง ดมกลิ่น สัมผัส และชิมรสชาติ ของพืชผักที่เก็บมาทั้งหมด - ครูและนักเรียนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับกับเมนูอาหารที่สามารถรวมพืชผักทั้งหมดมาทำเป็นอาหาร 1 อย่างได้ - ประกอบอาหารจากวัตถุดิบที่เก็บมาเป็นกลุ่ม ชิ้นงาน - วาดภาพและเขียนชื่อพืชผักที่เก็บมาจากครัวใหญ่ - สรุปการทำอาหารเมนูจากสัตว์	ความรู้ นักเรียนสามารถอธิบายพืชผักที่เก็บมาโดยใช้ประสาทสัมผัสทางกาย และทำอาหารจากสัตว์ได้หลากหลายเมนูโดยวัตถุดิบที่มีทั้งหมดได้ ทักษะ: - สมารถทำงานร่วมกับผู้อื่น โดยรู้หน้าที่ที่ต้องรับผิดชอบของตนเอง - สามารถออกแบบและวางแผนเมนูง่ายๆจากวัตถุดิบที่มี - สามารถนำเสนอชิ้นงานให้ครู และเพื่อนๆเข้าใจได้ - มีความสุขกับการเรียนรู้ - สามารถใช้ประสาทสัมผัสทางกายบอกลักษณะ สี กลิ่น รสชาติ ของพืชผักที่เรียนรู้ได้ คุณลักษณะ - เคารพ สิทธิ หน้าที่ เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น - ยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น - มีความรับผิดชอบและมุ่งมั่นในการทำงาน - กระตือรือร้นในการเรียนรู้ - มีจิตอาสาในการทำกิจกรรมต่างๆมีน้ำใจช่วยเหลือ แบ่งปัน - ยินดีและพอใจในสิ่งที่ตนเองมี เคารพสิทธิซึ่งกันและกัน

การสังเกตการสอนและทำกิจกรรม

ระหว่างวันที่ 9-10 พฤศจิกายน พ.ศ 2558

วันจันทร์ที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ 2558

เป้าหมาย

- สร้างสรรค์
- จินตนาการ

กิจกรรม: ต่อเติมภาพจากใบ้ไม้แห้ง
ขั้นเตรียม:

Body scan โดยให้เด็กนอนในท่าปลาดาว พักผ่อนร่างกายรับรู้ลมหายใจเข้าออก โดยครูจะเล่านิทานจากปลาดาว 5 นาที

-Brain Gym โดยใช้ท่า แตะสลับร่างกาย 10 ครั้ง โดยให้นักเรียนนับต่อจากคุณครู และใช้สุนัขจิ้งจอก กับพี่งูใหญ่ 1-10 ครั้ง

ขั้นกิจกรรม :
- ครูแนะนำอุปกรณ์โดยใช้คำถาม “นักเรียนเห็นอะไรบ้าง /เห็นสีอะไรบ้าง /เหมือนหรือแตกต่างจากสิ่งอื่นอย่างไร / คล้ายกับอะไร/ใช้ทำอะไรได้บ้าง”
- ครูแนะนำวิธีการต่อเติมภาพวาดจากใบไม้แห้งโดยใช้ตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่สามารถมองเห็นได้ชัดเจน
- ครูแจกอุปกรณ์โดยคุณครูจะเชิญคนที่น่ารักมาหยิบกระดาษคนละA 4 คนละ 1 แผ่น และสีเมจิกคนละ1 ชิ้น ใบไม้คนละ 1 ใบ นักเรียนรับ - ส่ง ด้วยการไหว้อย่างนอบน้อม
- นักเรียนสร้างสรรค์ชิ้นงานลงในกระดาษ แล้วนำเสนอร่วมกัน

-คุณครูตั้งคำถาม นักเรียนได้ต่อเติมใบไม้เป็นรูปอะไร/ เพราะเหตุใดจึง/มีความรู้สึกอย่างไรบ้าง

-ให้พี่มอติเตอร์บริการเก็บของให้เพื่อน และรับไหว้เพื่อนอย่างนอบน้อม
ขั้นจบ

- Empower โดยการให้ Monitor มารับพลังความรักด้วยการโอบกอดกับครูเพื่อให้หัวใจเราชนกัน แล้วถ่ายทอดพลังความรักด้วยการโอบกอดเพื่อนที่พร้อมต่อจนครบทุกคน
- นักเรียนที่รับพลังความรักเสร็จแล้วจะมานั่งเป็นกลุ่ม โดยมีครูรอรับนักเรียนพาแตะอวัยวะส่วนต่างๆของร่างกายและร้องเพลงรอเพื่อน

สื่อ/อุปกรณ์

- เพลงพัฒนาคลื่นสมอง

- ใบไม้แห้ง

- กระดาษ A4

- สีเมจิก

ภาพประกอบการทำกิจกรรมจิตศึกษา

คุณครูมอบพลังความรักให้พี่หัวใจเราชนกัน

เข้าสู่บทเรียน PBL

สัปดาห์ที่ 3 นักเรียนได้เรียนเรื่องการทำอาหารจากสัตว์ประเภท เมนูต้มยำ มีต้มยำ ไก่ หมู ปลา กุ้ง

พานักเรียนเดินสำรวจที่ครัวของโรงเรียนว่ามีผักชนิดใดบ้างที่สามารถนำมาเป็นเครื่องต้มยำได้

นักเรียนได้เรียนรู้วิธีการล้างผัก ว่าทำไมเราจึงต้องล้างผักก่อนที่จะนำมาทำอาหาร

เรียนวิชา คณิตศาสตร์

เรียนวิชา ภาษาไทย

นักเรียนได้ช่วยกันวาดภาพระบายสีนิทาน ปลาดาวบนชายหาด ตั้งใจทำมากค่ะให้ซุปเปอร์ยอดเยี่ยมค่ะ

วันอังคารที่ 10 พฤศจิกายน พ.ศ 2558

เป้าหมาย

- จินตนาการ
- เชื่อมโยงความเข้าใจสู่รายวิชาภาษาอังกฤษเรื่องตัวอังษรภาษาอังกฤษ

-เรื่องสี และคำศัพท์

กิจกรรม: แปลงร่างตัวอักษรภาษาอังกฤษ

ขั้นเตรียม:

-Body scan โดยให้เด็กนอนในท่าปลาดาว พักผ่อนร่างกายรับรู้ลมหายใจเข้าออก 5 นาที

-Brain Gym โดยใช้ท่า ขนมจีบกับถาดตัวแอล 1-10 ครั้ง และใช้สุนัขจิ้งจอก กับพี่งูใหญ่ 1-10 ครั้ง

ขั้นกิจกรรม :
- ครูแนะนำอุปกรณ์โดยใช้คำถาม “นักเรียนเห็นสีอะไรบ้าง /ภาษาอังกฤษเรียกว่าอะไร / คล้ายกับอะไร/เหมือนหรือแตกต่างกับสิ่งอื่นอย่างไร/ใช้ทำอะไรได้บ้าง”
- ครูสร้างข้อตกลงกับนักเรียนคุณครูจะแจกอุปกรณ์กระดาษที่มีตัวอักษรภาษาอังกฤษให้คนละ 1 ใบ แจกสีเมจิกคนละ 1 แท่ง
- ครูเชิญนักเรียนที่น่ารักมาเลือกกระดาษที่มีตัวอักษรภาษาอังกฤษที่ตัวเองรู้จัก 1 ตัวอักษร และหยิบสีเมจิกที่ตนเองชอบอีก 1 แท่ง
- นักเรียนลงมือแปลงร่างตัวอักษรภาษาอังกฤษต่างจินตนาการของตนเอง เสร็จแล้วนำเสนอร่วมกันทีละคน

-คุณครูใช้คำถาม ต่อเติมพี่ตัวอักษรเป็นรูปอะไรบ้าง /เพราะอะไร/มีความรู้สึกอย่างไรบ้าง
ขั้นจบ :

สื่อ/อุปกรณ์

- เพลงพัฒนาคลื่นสมอง
- สีเมจิกสีต่างๆ
- กระดาษที่มีตัวอักษรภาษาอังกฤษอยู่แผ่นละ 1 ตัว A-Z ไม่ซ้ำกัน

กิจกรรม PBL

ทำใบงานเครื่งปรุงการทำเมนู ต้มยำ

วิชา ภาษาไทย

คุณครูให้นักเรียนระบายสีภาพปลาดาว นักเรียนตั้งใจมากค่ะ ยอดเยี่ยมมากค่ะ

วันพุธที่ 11 พฤศภาคม พ. ศ 2558

กิจกรรม สุนทรียะ

ชื่อ กิจกรรม เกม/การกีฬา

คุณครูให้นักเรียนจัดเป็นแถว แถวล่ะ 5-6 คนแล้วก็แจกอุปกรณ์ให้เด็กที่ละแถว คุณครูเริ่มแจกอุปกรณ์ให้คนที่น่ารัก ช้อนแถวละ 1 อัน มะนาวคนละ 1 ลูก คุณครูก็ให้เด็กเริ่มแข็งขันกันโดยให้เด็กนำช้อนแล้วนำลูกมะนาววางบนช้อน แล้วก็ส่งต่อกันจนครบทุกคน แถวไหนส่งจนครบทุกคนก็นั่งลง นักเรียนสนุกสนานมากค่ะ ยอดเยี่ยมมากค่ะ

กิจกรรม จิตศึกษา

ชื่อกิจกรรม โยคะ/กายบริหาร

เป้าหมาย

- กำกับสติ

- รับรู้ลมหายใจ

- เห็นคุณค่าของตนเอง

ขั้นกิจกรรม :

ครูนำท่าโยคะ/กายบริหารทีละขั้น พร้อมให้นักเรียนกำหนดลมหายใจเข้าออกขณะที่ทำในแต่ละท่าดังนี้

ขั้นจบ :

- Empower โดยการให้ Monitor มารับพลังความรักด้วยการโอบกอดกับครูเพื่อให้หัวใจเราชนกัน แล้วถ่ายทอดพลังความรักด้วยการโอบกอดเพื่อนที่พร้อมต่อจนครบทุกคน

- นักเรียนที่รับพลังความรักเสร็จแล้วจะมานั่งเป็นกลุ่ม โดยมีครูรอรับนักเรียนพาแตะอวัยวะส่วนต่างๆของร่างกายและร้องเพลงรอเพื่อน

สื่อ/อุปกรณ์

- เพลงพัฒนาคลื่นสมอง

- เครื่องเล่นเพลง

ภาพกิจกรรม โยคะ / กายบริหาร

นักเรียนตั้งใจทำกิจกรรมมากค่ะ ยอดเยี่ยมมากค่ะ

เข้าสู่บบทเรียน PBL

คุณครูให้นักเรียน เรียนรู้เรื่อง ต้มยำ วันนี้คุณครูได้สอนเรื่องเครื่องปรุงของเครื่องต้มยำมีอะไรบ้าง คุณครูให้เด็กทำ pop up เด็กตั้งใจทำกิจกรรมมากค่ะ ยอดเยี่ยมมากค่ะ

วิชา ภาษาไทย

ระบายสีรูปปลาดาวและเขียนคำศัพท์หลังภาพปลาดาว ยอดเยี่ยมมากค่ะ

เขียนคำศัพท์จากนิทานเรื่อง ปลาดาวบนชายหาดเป็นคู่

วันพฤหัสบดีที่ 12 พฤษจิกายน พ.ศ 2558

กิจกรรม สุนทรียะ

ชื่อกิจกรรม เคลื่อนไหวประกอบดนตรี

คุณครูพานักเรียนเคลื่อนไหวร่างกายตามจังหวะเพลง นักเรียนตั้งใจมากค่ะ

กิจกรรม จิตศึกษา

เป้าหมาย

- ผ่อนคลาย

- เชื่องโยงเรื่องราว

กิจกรรม: ดนตรี

ขั้นเตรียม:

-Brain Gym โดยใช้ท่า ขนมจีบกับถาดตัวแอล 1-10 ครั้ง และใช้ซาลาเปาและพี่กระดาษเด็กนับพร้อมกัน 1-10 ครั้ง

ขั้นกิจกรรม :

- ครูและนักเรียนร่วมกันร้องเพลง “สุขทุกที” และเพลง “ ใบไม้ตันเดียวกัน”พร้อมท่าทางประกอบ

- ครูใช้คำถามกระตุ้น “รู้สึกอย่างไรเมื่อร้องเพลงนี้ / เพลงนี้บอกอะไรเราบ้าง / ได้เรียนรู้อะไรจากบทเพลง/ เพราะเหตุใด”

- นักเรียนนำเสนอความคิดเห็นร่วมกันทีละคน

- ครูและนักเรียนขอบคุณบทเพลงด้วยการปรบมือแบบไร้เสียง

ขั้นจบ :

- Empower โดยการให้ Monitor มารับพลังความรักด้วยการโอบกอดกับเพื่อนเพื่อให้หัวใจเราชนกัน โดยความรักของคุณครูทุกคนได้มอบไว้ให้กับพี่มอนิเตอร์แล้วค่ะ

-นักเรียนที่รับพลังความรักเสร็จแล้วจะมานั่งเป็นกลุ่ม โดยมีครูรอรับนักเรียนพาแตะอวัยวะส่วนต่างๆของร่างกายและร้องเพลงรอเพื่อน

สื่อ/อุปกรณ์

- เพลงพัฒนาคลื่นสมอง

- เพลง สุขทุกที

- เพลง ใบไม้ต้นเดียวกัน

ภาพประกอบจิตศึกษา

มอบพลังความรักให้พี่หัวใจเราชนกัน

เข้าสู่กิจกรรม PBL

ทำอาหาร เมนู ต้มยำ ปลา ไก่ ไข่เจียว

นักเรีนฃยนได้เรียนรูการทำด้วยตัวเองให้เด็กได้คิดเองว่าจะใส่อะไรลงไปบ้าง เด็กก็ช่วยกันเตรียมอุปกรณ์ เครื่องปรุง ว่ามีอะไรบ้าง นักเรียนได้เรียนรู้ขั้นตอนการทำอย่างไร ได้วิทยากร คุรพ่อพี่แก้วมาให้ความรู้แกเด้กๆว่าต้องทำวิธิและขั้นตอนอย่างไรบ้าง นักเรียนทุกคนตั้งใจทำกิจกรรมมากค่ะ

ต้มยำปลา

ต้มยำไก่

ต้มยำไข่เจียว

นักรียนได้ชิมอาหาร เมนูต้มยำที่ตนเองได้ทำด้วยตนเอง นักเรียนภูมิใจมากที่ได้ชิมอาหารที่ทำด้วยตัวเองนักเรียนก็ได้เรียนรู้การแบ่งปันให้เพื่อนของเรา ยอดเยี่ยมมากค่ะ